第0662章 控火之术，夜市遇袭 (第1/2页)

巴刀鱼切到第八百根黄瓜时，手已经不是自己的了。
　　
　　三十六斤的铁砧刀在他手里像灌了铅，每抬一次都像在举一座山。砧板上的黄瓜片堆成了小山，薄倒是薄了，可厚薄不均的毛病还是没根治。黄片姜每隔一阵就过来抽查，随手捏起几片对着灯看，看完不说话，往地上一扔，继续回去炖他的汤。
　　
　　“你这叫切黄瓜？”他扔到第三百次的时候终于开了口，“狗啃的都比你齐整。”
　　
　　巴刀鱼咬着牙没吭声。手上的口子结了痂又裂开，裂了又结痂，拇指和食指之间磨出了三个水泡。他把刀往砧板上一插，活动了一下手腕，骨节咔咔响。
　　
　　“休息五分钟。”黄片姜说。
　　
　　巴刀鱼靠着墙根坐下来，摸出胸口那把铜钥匙。钥匙已经被他的体温捂热了，绿锈蹭在掌心，留下一道青绿色的印子。他闭上眼，脑子里翻来覆去都是梦里那间厨房——青石灶台、铜锅、墙上挂成一排的勺子，还有他爹翻锅时手腕上那道金光。
　　
　　“黄老。”他睁开眼，“我爸当年用什么刀？”
　　
　　黄片姜正往砂锅里加盐，手顿了一下。“他不用刀。”
　　
　　“不用刀怎么做菜？”
　　
　　“他用锅铲。”黄片姜把盐撒进去，搅了搅，“你爸的玄力走的是‘火脉’，锅铲是他的主兵刃。那把菜刀——你兜里那把——是我用过的。三十年前我送给他，让他留着防身。”
　　
　　巴刀鱼低头看了看围裙兜里露出的刀柄。黑胶布缠得厚厚的，跟了他爹半辈子，又回到了他手里。
　　
　　“那我的玄力走什么脉？”
　　
　　黄片姜盖上砂锅盖，转过身来，小眼睛在他身上扫了一圈。“你爸是火脉，你妈是水脉。你是水火双脉。所以你的心意透食才这么强——水火既济，做出来的东西能同时滋阴补阳。但也是因为你水火相冲，你的玄力才漏得厉害。两个脉在体内打架，你不控制的时候它们各干各的，你一控制它们就一起乱窜。”
　　
　　“怎么让它们不打架？”
　　
　　“找到平衡点。”黄片姜走到砧板前，拔起那把铁砧刀，在手里掂了掂，“水与火之间，有一道缝隙。你退一步，它们就撞。你进一步，它们就挤。只有站在那道缝里，你才能同时用两种脉的力量。”
　　
　　他把刀递回给巴刀鱼。“继续切。切到你想明白那道缝在哪儿为止。”
　　
　　巴刀鱼接过刀，重新站到砧板前。他拿起一根黄瓜，这次没急着下刀。他闭上眼，感受手掌里的两股力量。一股是热的，从手腕内侧往上窜，像灶膛里的火苗。一股是凉的，从指尖往下沉，像井水漫过手背。热的要往外冲，凉的往里收。两股力量在掌心正中间撞在一起。
　　
　　他睁开眼。刀落下去。
　　
　　黄瓜片一片一片落在砧板上。他切完一根，低头看了看。那堆黄瓜片比之前薄了，也比之前均匀了。但他还是不满意。厚薄差了一丝，肉眼看不出来，他用手指一摸就知道。
　　
　　“再来。”
　　
　　切到第一千五百根的时候，酸菜汤来了。
　　
　　他从石阶上走下来，手里提着一个塑料兜，里面装着十几个包子。“吃饭了。黄老，今天食堂蒸的韭菜鸡蛋。”
　　
　　黄片姜接过包子，坐在矮桌前，一口一个。巴刀鱼也停下来，拿了两个包子，蹲在墙根吃。他确实饿了，切了一天黄瓜，胃里早就空了。包子是凉的，面皮有点硬，但他吃得飞快。
　　
　　“城南的事查得怎么样了？”黄片姜边吃边问。
　　
　　酸菜汤的脸色不太好看。“昨晚又出事了。城东菜市场，一家三口吃了变异茄子，半夜全身发紫，送医院了。今早我去看了，三个人还没醒，身上开始长紫色的斑，像茄子皮上的纹路。”
　　
　　“茄子？”巴刀鱼抬起头，“变异食材不是固定的？”
　　
　　“以前是固定的。鸡肉、猪肉、鸡蛋，都是肉类。最近几天突然变了，开始往蔬菜上转。”酸菜汤咬了一口包子，“肉类变异的源头我们还没掐干净，蔬菜又开始了。而且——”
　　
　　“而且什么？”
　　
　　“这次变异传播得特别快。以前是一批货出了问题，我们封了源头就能控制。这次是同时五个菜市场，五种不同的蔬菜，像是有预谋的。”
　　
　　黄片姜放下手里的包子皮，擦了擦嘴。“有预谋的。有人在试验。”
　　
　　“试验什么？”
　　
　　“试验变异配方对不同食材的效果。”黄片姜的声音沉下来，“从肉到菜，从单一到批量，从无意识传播到有意识投放。背后的人是在做实验，想找到最有效的变异方式。”
　　
　　巴刀鱼攥着包子的手紧了紧。他想起酸菜汤说的那个“内奸”——协会内部有人通风报信。如果这是实验，那实验数据是谁记录？实验配方是谁提供的？普通的地下加工厂根本做不出这么精细的变量控制，除非有专业的玄厨在背后操作。
　　
　　“你觉得那个内奸，是什么级别？”
　　
　　酸菜汤看了黄片姜一眼。老头没说话，但脸色已经说明了一切。
　　
　　“至少是二级玄厨。”酸菜汤低声说，“能接触核心配方库的，一共七个人。黄老是教习，不算在内。剩下六个，我、娃娃鱼、还有四个外勤组的老人。”
　　
　　“查了？”
　　
　　“查了。每个人的行踪都有记录，暂时看不出问题。”酸菜汤捏紧了包子，“但其中有一个人的行踪记录，上个月断了三天。他说是回老家探亲，但我给当地派出所打电话，没人见过他。”
　　
　　“谁？”
　　
　　酸菜汤没回答。他站起来，走到墙边的木架前，从上面抽出一张地图。城南的地图，上面用红笔标了十几个点。他用手指点了点其中一个红圈。“这个市场，是今天最早出事的地方。凌晨三点，有人用协会的密钥打开了市场的冷冻库，投放了变异茄子。”
　　
　　“密钥能查到是谁的吗？”
　　
　　“能。但密钥记录被删除了。协会的密钥系统有日志功能，每次使用都会留记录。删除日志需要管理员权限。”
　　
　　巴刀鱼站起来，拍了拍手上的包子渣。“你们的管理员是谁？”
　　
　　“协会的行政主管。叫姜叶。”酸菜汤顿了顿，“黄老的学生。跟了黄老十二年。”
　　
　　巴刀鱼看向黄片姜。老头坐在矮桌前，手里捏着半个没吃完的包子，脸上看不出什么表情。但他的拇指在包子皮上摁出了一个深深的凹坑。
　　
　　“不可能是姜叶。”娃娃鱼的声音从门口传来。她不知什么时候站在了那儿，怀里抱着玻璃罐，罐子里的黑泥鳅缩成一团，一动不动。“姜叶姐跟了黄老十二年，她不可能——”
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）