第15章 蛇王的小猫15 (第2/2页)

蛇族雌性重新调整姿势，照着沈栀说的方向下刀，这回切出的肉片比刚才整齐许多。
　　
　　“羊角兽后腿的肉较嫩，可以切薄，拿来煎或烤都合适。”沈栀接着讲解，“每种兽肉和每个部位都有差别，切之前先看清肉纹。”
　　
　　四名蛇族雌性听的很认真，偶尔低声交换几句，手里的动作也逐渐熟起来。
　　
　　沧鳞站在洞口，视线随着沈栀的动作移动，晨光落在他的肩背，始终没有插话。
　　
　　“看这里。”沈栀接过年长雌性手里的骨刀，手腕转动，刀刃沿着肉纹向前，一片薄肉很快落到木板上，厚薄十分均匀。
　　
　　“切肉不用蛮力，刀刃沿着肉纹走，手腕控制方向，肉片自然会薄。”沈栀把骨刀递回她手里。
　　
　　年长雌性重新握住骨刀，再次下刀，这回的肉片已经接近沈栀示范的厚度。
　　
　　“这样就对了，再练几次，手感会更稳。”沈栀鼓励道。
　　
　　另外三名雌性也拿出藤篮里的肉块，照着沈栀教的方法开始切割，她们起初动作生疏，几次之后便能切出较为整齐的肉片。
　　
　　大橘站在旁边，看着传说中难以接近的蛇族全在低头练刀，觉得这副场面很新鲜，要让别的部落看见，只怕会认不出这些蛇族雌性。
　　
　　火塘边传来急促的滋啦声，沈栀闻到焦香，抬头看向石板。
　　
　　“我的肉要焦了。”她快步跑到火塘边，拿起竹筷翻动石板上的羊角兽肉。
　　
　　肉片边缘已经卷起焦黄的薄边，油脂顺着石面流动，火候还在可控范围。
　　
　　沧鳞朝火塘迈出一步想要帮忙，但他不熟悉这种煎肉方法，抬起的手在半途便只能留在原处。
　　
　　沈栀把第一批煎好的肉片夹到宽叶上。
　　
　　“这是我今早煎的，先给首领和沧鳞首领尝尝，等你们切好的肉上石板，我再教你们调味。”沈栀向四名雌性说明。
　　
　　“首领，沧鳞首领，你们尝尝。”沈栀把两份宽叶递给他们。
　　
　　大橘也不客气，接过宽叶，捏起一片肉送入口中，“栀的手艺就是好，这肉煎的外焦里嫩！”
　　
　　沧鳞接过宽叶，低头看着上面的金黄色肉片，热气扑到面前，带来他很少接触的香味。
　　
　　蛇族平日偏爱生食，这样的热肉对沧鳞很陌生，他先看了看叶上的肉片，随后才捏起一片送入口中。
　　
　　牙齿咬开焦脆的外层，肉汁随着咀嚼散开，粗盐的咸味提起肉香，紫浆果的酸味压下兽油的腻，生肉的腥气被火候压住，咽下之后仍留着果香。
　　
　　沧鳞停了片刻，这种味道比他预想的复杂也更好，咽下之后，腹中也升起暖意。
　　
　　他还能辨出紫浆果的味道，那股果香留在舌面，和肉香混在一起。
　　
　　沧鳞加快咀嚼，很快吃完宽叶上的肉片。
　　
　　随后他抬头看向沈栀，“好吃。”