第二章 灌汤包 (第1/2页)

阮宝珠抱着女儿去了隔壁屋。
　　
　　楠楠很懂事，盖上小被子，无声地喊了句‘妈妈’就乖乖闭眼睡了。
　　
　　孩子越乖就越显得那个二赖子禽兽不如。
　　
　　要不是人已经跑了，阮宝珠绝对亲手了结这个人渣！
　　
　　回到房间，阮宝珠脸红红地盯着床单上湿漉漉地痕迹，又回想起刚才那场激烈的双人有氧运动。
　　
　　野男人长得帅又能干，对原主也算有求必应，放到现代，妥妥的优质男。
　　
　　可惜了。
　　
　　阮宝珠把床单拿去院子里泡了，回来拆了信封，倒出来一百块钱和一些粮票布票之类的。
　　
　　陈照野在市酒厂做货运司机每个月工资一百四十块，相当于大半个月的钱都给了原主。
　　
　　这男人对原主是有几分真心的。
　　
　　阮宝珠心情复杂地把东西收好。
　　
　　算了算了，就当是我借的。以后发达了十倍还他就是。
　　
　　阮宝珠想好了，这一百块拿来当路费，她要带女儿去南边或者京都，九十年代遍地是黄金，大城市经济发达对饮食的要求更高，她一个金牌厨神赚点养家钱手拿把掐，犯不上靠男人。
　　
　　至于原主的便宜婆婆，捏着钱不管媳妇儿和孙女死活的能是什么好东西，这家就是个坑，必须赶紧走。
　　
　　收拾好房间，阮宝珠锁好院门，把睡着了的楠楠抱回屋，用热毛巾给她擦了脸放进被窝里。
　　
　　楠楠被弄醒了小脸一皱要哭闹，但闻到妈妈的味道在被子里滚了滚又很快睡着了。
　　
　　第二天，窗外的天才蒙蒙亮，阮宝珠被屋外连片的鸡叫声吵醒，扭头一看，女儿挨着她睡的喷香，小拳头松松攥着，阮宝珠母爱爆发，低头亲了一口。
　　
　　她起来伸了个懒腰，筋骨一阵噼啪响。
　　
　　简单洗漱后，阮宝珠出门去厨房做早饭。
　　
　　“面粉，大葱，带皮猪肉……”阮宝珠看着搜罗出来的食材，打算做灌汤包。
　　
　　灌汤包的精髓是皮冻。
　　
　　猪皮洗净，冷水下锅，加入葱姜料酒，大火煮开撇去浮沫，再捞出猪皮，刮去内侧脂肪，厨房里只有一把豁口的菜刀，勉强能用。
　　
　　切完肥油，阮宝珠跑回房间找出原主用来修眉毛的镊子，拿来拔残留的猪毛很好用。
　　
　　刮干净的猪皮切成丝，再加水、葱姜，上锅慢火蒸两小时，这样出来的汤汁才清。
　　
　　猪皮上蒸，阮宝珠开始和面。
　　
　　这年头，供销社只卖普通的标准面粉，不太适合做灌汤包。
　　
　　但架不住原主有个出手大方的情人。
　　
　　阮宝珠直接选了口感更好的富强面粉。
　　
　　筛面、加水、开揉。
　　
　　揉好放到一边等醒发，阮宝珠出去把床单洗了。
　　
　　没有洗衣机的年代全靠手搓，井水又凉，劣质肥皂烧手的很，阮宝珠看着自己皮肤粗糙布满茧子和裂口的手，心里对赚钱的渴望到了顶点。
　　
　　晒好床单，皮冻也蒸好了，阮宝珠拿出来晾凉切丁，猪肉剁馅，加葱姜水和盐、糖、生抽、料酒，最后加入皮冻搅拌。
　　
　　成品要放冰箱冷藏定型，不然馅太稀包不住。可这年头哪有冰箱这种高级货。
　　
　　

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